Có những thực phẩm này thì dù mùa đông có lạnh đến mức nào cũng trở nên ấm áp

137

Mùa đông, sức đề kháng của chúng ta giảm sút rõ rệt. Vì thếchúng ta cung cấp những chất dinh dưỡng mà hệ thống miễn dịch cần nhất là vitamin C, kẽm, sắt, vitamin A, vitamin E, canxi, selenium và nhiều chất phytochemical (chất hóa học thực vật) khác.

collageịwfnc

Và bây giờ, hoccachlamdep.net sẽ mách chị em danh sách những thực phẩm cần thiệt để tăng sức đề kháng.

CHÁO YẾN MẠCH

cach-nau-yen-mach-giam-can-thom-ngon-khong-bi-ngan-1

Nhắc đến yến mạch ta luôn nghĩ ngay đến những nguồn tinh bột tốt cho cơ thể. Những nghiên cứu trong dinh dưỡng đều chỉ ra rằng: Chỉ cần 3g tinh bột trong thành phần của cháo bột yến mạch mỗi ngày sẽ giúp cơ thể chúng ta giảm từ 5 – 10% lượng cholesterol xấu.

Để món cháo bột yến mạch trở nên dinh dưỡng hơn, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên dùng thêm một số thực phẩm chứa chất béo lành mạnh như bơ hạnh nhân, hạt Chia –loại thực phẩm chứa nhiều khoáng chất, đạm nhưng không chứa cholesterol.

CACAO NÓNG

hot-cocoa-recipe-main

Thật tuyệt vời nếu trong trời se se lạnh được cuộn tròn ấm áp cùng một cốc ca cao nóng vừa thư giãn vừa giữ ấm cơ thể trong những ngày trời lạnh. Thêm một chút sôcôla đen vào chế độ ăn uống của bạn cũng giúp tăng cường sức khỏe. Món ăn ngọt ngào này chứa flavonoid, một chất chống oxy hóa cực mạnh có khả năng giảm bớt tác hại của các gốc tự do – nguy cơ tiềm ẩn gây ra bệnh ung thư và bệnh tim mạch.
Một nghiên cứu trên Tạp chí Immunology Research còn phát hiện ra rằng các tế bào máu đỏ trở nên ít nhạy cảm với các gốc tự do sau khi người thử nghiệm được tiêu thụ một thức uống ca cao giàu flavonoid.

CẢI BRUSSEL

SONY DSC

Cải Brussels (giống bắp cải, kích cỡ bằng trái bóng bàn): 500g cải Brussels chứa hàm lượng vitamin C nhiều hơn 50% so với 500g cam quýt. Vitamin C không chỉ là chất chống ôxy hoá mạnh mà còn hỗ trợ cơ thể chống lại cái lạnh. 4 – 6 cây cải Brussels đã đủ nhu cầu vitamin C thiết yếu cho cơ thể người trưởng thành mỗi ngày. Bắp cải tím chứa nhiều loại vitamin, có công dụng tiêu đờm rất hiệu quả. Làm sa lát hoặc luộc đều có tác dụng phòng ngừa các bệnh về tim mạch, hay ung thư rất tốt.

SÚP BÍ ĐỎ

alotin.vn_1404117519_603bc51be71d0228b8f674c6c7f5b088

Đối với những người thiếu vitamin A, dưỡng chất cần thiết tăng cường thị lực thì nên ăn các món được chế biến từ bí đỏ. Những phụ nữ độ tuổi trưởng thành cần 0,7mg/ngày.

Vì vậy, khi nấu canh chỉ cần khoảng từ 1/3 – một nửa quả bí ngô nghiền nhỏ là đủ. Còn với những người muốn giảm lượng calo thì bí ngô cũng là lựa chọn hàng đầu do mang đặc tính chống oxy hóa của beta-carotene – hoạt chất khá phổ biến trong những thực phẩm sáng màu, có khả năng chống ung thư cao.

TRÀ GỪNG

14521492295852_chung-tra-3

Tính chất của gừng là sinh nhiệt nên giúp giữ ấm cho cơ thể trong suốt ngày đông. Cũng từ đặc tính này nên gừng còn có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng cường lưu thông máu. Thực tế cho thấy những người uống trà gừng nóng buổi sáng thấy không bị đói. Điều cuối cùng là trà gừng còn có tác dụng giảm đau nhức sau những lần tập luyện với cường độ cao nữa đấy.

QUẢ BƠ

11-mon-ngon-tu-trai-bo-cuc-tot-cho-be

Vitamin E rất quan trọng trong việc giúp tăng cường các cơ chế bảo vệ chống virus của cơ thể. Và quả bơ thì là một nguồn vitamin E tuyệt vời. Trẻ nhỏ cũng rất thích ăn bơ. Mẹ có thể cho bé ăn bơ dầm hòa thêm một chút sữa bột cho bé.

 

QUẢ ÓC CHÓ

qua-oc-cho-rung-viet-nam

Điều tuyệt vời hơn là trong quả óc chó có chứa axit alpha-linolenic – loại axit béo omega-3 tăng cường sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu khoa học đều cho thấy: Những người sử dụng quả óc chó, tinh dầu óc chó hay tinh dầu hạnh nhân đều khắc phục được bệnh huyết áp hiệu quả hơn những người bổ sung rất ít lượng axit alpha-linolenic cho cơ thể.

KHOAI LANG

giam-chung-tao-bon-b-20151119100425982-20160229145027

Nhâm nhi củ khoai lang nướng ngày lạnh không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn phòng tránh sự xâm hại của các vi khuẩn vào trong cơ thể. Khoai lang có chứa rất ít hàm lượng calo, không chứa chất béo, giàu chất xơ vì thế rất có lợi cho sức khoẻ. Vào mùa đông, bạn nên tăng cường ăn thêm khoai lang vì nó có chứa hàm lượng lớn beta-carotene, vitamin A. Đây là những chất chống oxy hoá hiệu quả, giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng tránh sự xâm hại của các vi khuẩn vào trong cơ thể.

BÍ ĐAO

bb-bi-ngo-jubilee-70-3

Bí đao được xem là một trong những loại thuốc có tác dụng chữa được nhiều bệnh như hen suyễn, ho gà, ngộ độc, ung thưhọng, ung nhọt…Theo y học cổ truyền, bí đao vị ngọt nhạt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, giải nhiệt và làm tan đờm, làm mát ruột và hết khát, lợi tiểu, làm hết phù, giải độc và giảm béo. Thường được dùng để chữa các chứng bệnh lý hô hấp có ho và khạc đờm do nhiệt, bệnh đái đường, phù do bệnh thận, bệnh gan, phù khi mang thai… Vì thế mà đây là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe chúng ta.

TỎI ĐEN

toi-den-ly-son

Bạn biết không ỏi đen được mệnh danh là thực phẩm kháng sinh hữu ích với con người. Những ngày lạnh giá, mỗi ngày nên ăn từ 3-5 củ sẽ tăng sức đề kháng khiến cơ thể ấm dần lên, và phòng 1 số bệnh hay mắc phải trời rét như cảm lạnh, cảm cúm… nữa đấy.

CÁC LOẠI ĐẬU

cach-no-nguc-bang-bot-dau

Các loại đậu rất tốt cho sức khỏe của chúng ta vì chúng cung cấp chất đạm, chất xơ ăn kiêng, chất chống oxy hóa và vi chất dinh dưỡng cao. Trong khi đó, chỉ số về đường huyết của đậu lại thấp hơn các loại ngũ cốc khác, chất gây dị ứng thấp, không chứa chất gluten, không biến đổi gen. Đây cũng là thực phẩm rất tốt cho mua lạnh.

Bảo Bình.