“KHÓ CƯỠNG” trước 3 món ngon từ “PHÔ MAI CON BÒ CƯỜI”

Những món tráng miệng từ phô mai này chắc chắn sẽ khiến bạn vô cùng thích thú và thậm chí còn ” khó cưỡng” trước vẻ ngọt ngào của nó.

collagerrrr

Bạn có tò mò đó là những món gì không???

CHÈ KHÚC BẠCH PHÔ MAI

images

Nguyên liệu

-1 ly kem tươi

-1 ly sữa

-Đường

-5g gelatin lá

-Phô mai Belcube

-Nhãn hoặc vải tươi

-Hạnh nhân rang

Thực hiện

Bước 1: Đầu tiên, cho ly kem tươi vào sữa tươi rồi thêm đường tùy khẩu vị ăn ngọt hay không.

Bước 2: Tiếp theo,bạn tán nhuyễn phần phô mai cùng với sữa, rồi đổ vào hỗn hợp lớp kem tươi phía trên, đun vừa nóng là tắt bếp luôn. Cho gelatin vào cùng và khuấy nhẹ.

Bước 3: Sau đó, đổ hỗn hợp trên ra khuôn, phải để nguội hẳn rồi cho vào trong tủ lạnh 2-3 tiếng sao cho hỗn hợp này đông lại, rồi bạn cắt miếng vừa ăn.

Bước 4: Cuối cùng, bạn nấu đường cùng với 1 chén nước lọc, khi vừa sôi thì bạn sẽ cho nhãn (vải) vào tắt bếp, để giữ độ giòn của nhãn (vải). Khi ăn, cho khúc bạch ra chén, chan nước đường cùng nhãn (vải), thêm đá, là bạn đã có món tráng miệng mát lạnh tuyệt ngon

Vậy là đã xong món tráng miệng ngon, mát lạnh này rồi. Ngon chẳng khác gì ngoài tiệm đúng không nè?

che-khuc-bach

BÁNH FLAN TỪ BÍ ĐỎ PHÔ MAI

cach-lam-banh-flan-bi-do-ngot-ngao-cho-cuoi-tuan-vui-ve

Nguyên liệu cần chuẩn bị

-8 quả trứng gà ta

-10 viên phô mai

-2 muỗng đường

-2 hộp sữa tươi

-1 hộp sữa đặc ông Thọ

-380ml nước sôi để nguội

-1 ống vani

-1 trái bí đỏ làm vỏ và một miếng bí nhỏ hơn để làm nhân.

Sơ chế bí đỏ

-Đầu tiên, các bạn đem bí rửa thật sạch rồi để ráo nước

-Dùng dao thật sắc khía quanh cuống, rồi tách rời ra giống như cái nắp.

-Tiếp theo, bạn dùng muỗng nạo hết phần ruột và cả hạt bên trong quả bí đỏ ra.

-Sau đó, bạn đem bí đỏ hấp khoảng 15 phút, bởi bí đỏ sẽ lâu chín hơn bánh flan nên ta cần hấp trước

-Miếng bí rời bạn cắt dạng hạt lựu dày 1cm, rồi luộc sơ cho hơi mềm.

Thực hiện

Bước 1: Khuấy tan phần sữa đặc cùng với nước sôi rồi từ từ đổ thêm sữa tươi vào. Để nguội, sau đó tiếp tục khuấy tan cả vani, đường, phô mai nữa.

Bước 2: Tiếp theo, đập trứng bỏ ra tô, và khuấy tan. Lưu ý nên khuấy nhẹ tay và theo đúng 1 chiều để hỗn hợp này không bị bong bóng, dễ làm rỗ bánh.

Bước 3: Sau đó, đổ hỗn hợp gồm trứng vào sữa, và dùng rây để lược bỏ phần lòng trắng lợn cợn. Thả bí thái hạt lựu vào.

Bước 4: Cuối cùng, đổ hỗn hợp vào bí, hấp cách thuỷ 45–60 phút, lửa nhỏ. Chú ý mở nắp kiểm tra, xăm tăm không dính là chín. Vị ngọt thanh của bánh flan cùng bí bùi bùi sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình.

SỮA CHUA PHÔ MAI

images (1)

Nguyên liệu cần có

-3 viên phô mai cần được nghiền nhuyễn

-190g sữa đặc loại có đường

-220ml sữa tươi loại không đường

-200ml nước lọc để nguội

-1 hộp sữa chua để làm men

Thực hiện

Bước 1: Khuẩy đều tay các nguyên liệu phô mai, sữa đặc, sữa tươi với nước lọc trong nồi. Sau đó, bạn đun cách thủy hỗn hợp trên.

Bước 2: Nhẹ nhàng đổ thêm sữa chua để làm men vào hỗn hợp sữa vừa đun trên. Khuấy đều nhẹ tay để hỗn hợp trên hòa vào nhau.

Bước 3: Tiếp đó, bạn lọc lại hỗn hợp trên qua lưới rây sao cho sữa mịn.

Bước 4: Cuối cùng, bạn đổ sữa vào từng chiếc hộp nhỏ. Đậy phần nắp rồi ủ trong khoảng 6 tiếng.

Sữa chua phô mai không chỉ là món tráng miệng ngon mà còn rất bổ dưỡng cho cả gia đình. Và bạn nên bỏ vào tủ lạnh để bảo quản cũng như ngon miệng hơn nhé!


Bạn đang xem bài viết “KHÓ CƯỠNG” trước 3 món ngon từ “PHÔ MAI CON BÒ CƯỜI” tại chuyên mục [ Giải Trí ] trên website Hoccachlamdep.net. Nếu bạn có nhu cầu cần tư vấn xin vui lòng liên hệ:

Chia sẻ bài viết "“KHÓ CƯỠNG” trước 3 món ngon từ “PHÔ MAI CON BÒ CƯỜI”"


Xem thêm